カンボジア山村の救荒食 - 石橋弘之

石橋弘之 カンボジア山村の救荒食

Add: udodun94 - Date: 2020-12-07 16:37:30 - Views: 713 - Clicks: 197

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連載 山村の食文化 : 3. アケビの食文化 (2)果実の料理: 杉浦孝蔵: 東京農業大学名誉教授 リレー連載 レッドリストの生き物たち : 26 ヒダカミツバツツジ: 八坂通泰: 北海道立林業試験場 誌上教材研究 : 赤道直下の国、エクアドル共和国の森林(下) 矢野越史 味の素食の文化センターは食文化を学べる施設です。図書館や展示室があり無料でご利用いただけます。公開講座や. 33『カンボジア山村の救荒食』(石橋弘之著) 別巻 5『アンデス高地にどう暮らすか』(若林大我著) 別巻 6『MBAたちの中米変革』(笛田千容著) 別巻 7『ムバーラクのピラミッド』(竹村和朗著). カンボジア山村の救荒食の本の通販、石橋弘之の本の情報。未来屋書店が運営する本の通販サイトmibonでカンボジア山村の救荒食を購入すれば、ポイントが貯まります。本の通販 mibonではの本 新刊・既刊や雑誌など約250万冊の本が購入できます。. カンボジア山村の救荒食 タイトルカナ: カンボジア サンソン ノ キュウコウショク タイトル関連情報: ヤムイモから見た食の自給の歴史と現在 タイトル関連情報読み: ヤムイモ カラ ミタ ショク ノ ジキュウ ノ レキシ ト ゲンザイ 著者名: 石橋 弘之 /著.

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【-18】『カンボジア山村の救荒食:ヤムイモから見た食の自給の歴史と現在』ブックレット《アジアを学ぼう》33 石橋弘之 著 極限状態の非常食から、市場経済のもと軽食・補助食とされる現在までを概観し、人間・社会にとっての「食」のあり方を問う。. カンボジア山村の救荒食 : ヤムイモから見た食の自給の歴史と現在. 地方・小新刊データ /12/15 配信,(株)地方・小出版流通センター様のご協力を得て、地方出版社・少部数の本、雑誌の新刊情報を提供しています。.

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